Pokud se chystáte vyhodit syrovátku, zadržte! Tento vedlejší produkt při výrobě másla, sýrů, jogurtu či jiných mléčných výrobků je nabitý přírodními bílkovinami, vitamíny, minerály a enzymy a je přirozeně nízkotučný. Připravili jsme pro vás několik tipů, jak tuto nažloutlou zakalenou tekutinu využít. Inspirujte se!

Při výrobě vznikají dva druhy syrovátky – sladká (vedlejší produkt másla, jogurtu, kefíru, měkkých sýrů) a kyselá (z fety, ricotty a dalších).

Kyselá syrovátka

Kyselou syrovátku využijte na péči o vlasy a pokožku. Má vynikající regenerační vlastnosti na pokožku i vlasy. Můžete ji přidat do koupele. Kyselou syrovátkou můžete v rozumné míře krmit i zvířata.

Sladká syrovátka

Sladkou syrovátku pijte ráno jako džus, jako přísadu do smoothies nebo milkshaků, můžete v ní uvařit také rýži nebo těstoviny. Syrovátkou klidně zalijte i kytky. Použijte ji jako přísadu do pečení místo vody či mléka.

Pokud zrovna nemáte chuť a příležitost syrovátku použít, klidně ji zamrazte.

zf

Zanechat komentář

O nás

Lékárna nazeleno - Internetový magazín o zdraví a zdravém životním stylu

Redakce

  • Adresa : Pod Rozhlednou 6085 76001 Zlín

  • Email Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Nové